Bánh trôi tàu Phạm Bằng là cái tên quen thuộc với thực khách Hà nội. Cách làm bánh trôi nước gia truyền của nhà bác Phạm Bằng khiến nó trở thành món chè đặc biệt đáng ăn trong mùa đông Hà Nội.