Trải nghiệm ăn trưa ở Siêu thị tiện ích

Videos có sự tham gia của:

Trải nghiệm ăn bữa trưa tại Siêu thị tiện ích.Bánh mỳ Hội An hay Bánh mỳ Việt Nam đều ngon nhất thế giới nhưng không gian CircleK lại không được như mong đợi. Siêu thị CircleK có đủ loại đồ ăn khác nhau nhưng bánh mỳ lại là trải nghiệm rất mới

Bánh mỳ Việt Nam

Cả một thập kỉ, món ăn chúng ta tự hào đem khoe với người nước ngoài nhất là Phở. Phở xuất hiện ở mọi nơi, trên mọi tạp chí và mọi cuốn sách hướng dẫn du lịch. Nó trở thành một biểu tượng, một thứ mà bạn phải ăn khi đến Việt Nam. Thậm chí, nếu có một cuộc khảo sát khi đó thì cam đoan tất cả đều sẽ nói họ đến Việt Nam và thích ăn phở.

Nhưng dường như tất cả mọi chuyện vừa mới thay đổi chỉ trong 1-2 năm trở lại đây. Khi tất cả những gì khiến người nước ngoài nói đến ẩm thực Việt Nam là Bánh mỳ. Bánh mỳ ở khắp mọi nơi, ở trên các mặt báo, ở các bài trải nghiệm du lịch của các food blogger. Theo bảng xếp hạng từ website du lịch uy tín traveller.com.au của nước Úc, cùng với nhiều món sandwich khác, Bánh mỳ Việt Nam được nhiều du khách cực kỳ yêu thích và có tên trong bảng xếp hạng 10 món sandwich ngon nhất thế giới.

Lịch sử bánh mỳ Việt Nam

Năm 1859, chiếc bánh làm từ bột lúa mì của phương Tây đã theo chân quân đội Pháp tràn vào thành Gia Định. Bánh mỳ ngày ấy vẫn còn “Tây” lắm, đặc ruột và vỏ chưa giòn như bây giờ. Mãi đến khi chính quyền quyết định cung cấp khẩu phần ăn tiêu chuẩn bao gồm Bánh mỳ và sữa tới các trường tiểu học, Bánh mỳ Việt Nam mới có bước thay đổi đầu tiên so với công thức nguyên mẫu. Bánh baguette – mẹ đẻ của Bánh mỳ – thường được nướng bằng củi và mỗi mẻ chỉ có khoảng 7-10 cái, không đủ để cung cấp số lượng lớn cho các trường học. Và thế là năm 1970, những lò nướng bằng gạch cao ngất đã được nhập về từ Nhật, cho phép nướng một lúc hàng chục chiếc Bánh mỳ. Đây cũng là loại lò mà hiện nay người ta vẫn thường dùng để nướng bánh.

Siêu thị CircleK
Nướng bánh mỳ ngày xưa

Khác với vỉ nướng bằng củi, than, lò gạch là loại lò đóng kín, cho phép giữ lại hơi nước khi nướng bánh. Ở nhiệt độ cực cao và hơi nước cực nhiều, chiếc Bánh mỳ baguette sẽ trở nên rỗng ruột hơn, ruột bông xốp trong khi vỏ ngoài giòn rụm. Đây cũng chính là đặc điểm tạo nên bản sắc riêng của Bánh mỳ Việt Nam so với bánh Tây

Nguyên liệu Bánh mỳ Việt Nam

  • Nguyên liệu động vật: thịt lợn quay, thịt băm hầm với gia vị, thịt xíu mại, Pa tê gan, lạp xường, xúc xích kiểu Việt Nam, thịt gà, cá mòi, phô mai, trứng rán, chả, thịt nguội, bì, bơ, mỡ hành v.v.
  • Các loại rau: dưa chuột thái mỏng, rau mùi (ngò), đồ chua, dọc hành, hành tây, húng thơm, v.v.
  • Nước sốt, gia vị: xì dầu, nước mắm, nước tương, tiêu, nước sốt, bột canh, tương ớt v.v.

Các loại bánh mỳ Việt Nam

Bánh mỳ Việt Nam
Siêu thị tiện ích bán cả Bánh Mỳ
  • Bánh mì thịt: đây là loại món ăn (Bánh mì) phổ biến nhất ở Sài Gòn, người bán Bánh mì xẻ dọc ổ Bánh mì và nhét thịt (thường là thịt heo quay), trét patê, một ít hành ngò, rau. Thông dụng nhất ở Sài Gòn vẫn là tên gọi “Bánh mì heo quay”, còn “Bánh mì thịt” thường đi liền với thịt nguội.
  • Bánh mì xíu mại: thịt xíu mại là thịt heo với sốt cà, Bánh mì xíu mại Sài Gòn thường có vị ngọt khác với Bánh mì xíu mại Đà Lạt, có vị cay.
  • Bánh mì bì: Bánh mì kẹp thịt hoặc da heo cắt sợi nhỏ, người bán sẽ chan thêm nước mắm vào Bánh mì.
  • Bánh mì chà bông: thức ăn đi kèm với Bánh mì là thịt chà bông (ruốc) và xịt thêm một ít nước tương.
  • Bánh mì cá mòi: Bánh mì ăn kèm với cá mòi, thường cá mòi là loại cá mòi hộp sốt cà.
  • Bánh mì bò kho: Bánh mì không, chấm với thịt bò kho.
  • Bánh mì patê: Bánh mì kẹp patê
  • Bánh mì xá xíu hay Bánh mì thịt nướng: Bánh mì kẹp xá xíu hay là thịt heo quay, thịt heo nướng
  • Bánh mì cóc: Là loại Bánh mì có bề dài khoảng 1 gang tay, dài khoảng 60% so với Bánh mì thường. Kẹp thịt và patê như
  • Bánh mì đậu hũ: cho người ăn chay
  • Bánh mì phá lấu: thành phần chính của nhân là phá lấu
  • Bánh mì chả cá: Bánh mì kẹp chả cá chiên, món này ngày càng phổ biến ở Sài Gòn.
  • Bánh mì bơ (margarine): Bánh mì trét một ít bơ, một ít đường.
  • Bánh mì ốp la: Bánh mì kẹp ốp la trứng gà.
  • Bánh mì que: Là loại có kích cỡ hình que, có thể có vị thịt, rau phối hợp lại, khi ăn có vị ngon khi ăn có xốt (nếu có)

1000 món ăn vặt hà nội

Bánh mỳ Hội An

Siêu thị tiện ích CircleK

Bánh mỳ Hội An được xem như một trong những món Bánh mỳ ngon nhất thế giới. Du khách nước ngoài đến Hội An đều ngạc nhiên vì họ phải chi một giá quá rẻ để thưởng thức món ăn có hương vị tuyệt vời đến vậy.

Bánh mỳ Phượng và Bánh mỳ Madam Khánh là 2 tiệm Bánh mỳ ngon nổi tiếng không chỉ ở Hội An mà còn ở phạm vi cả thế giới. Bằng chứng là trên các website du lịch hay mạng xã hội như TripAdvisor hay Foursquare,… 2 tiệm Bánh mỳ Hội An này đã nhận được hàng ngàn lời khen tặng.

Phải nói thực đơn của tiệm Bánh mỳ Hội An ngon nổi tiếng này rất phong phú với hàng chục loại nhân, từ các loại chả, lạp xưởng đặc trưng của Việt Nam cho đến các món mang hơi hướng “Tây” như jambon, pate, xúc xích, phô mai, thịt xông khói…, và đương nhiên không thể bỏ qua các loại nước xốt, mayonnaise đặc chế riêng của quán. Có lẽ chính sự tổng hòa và đa dạng ấy tạo nên cái ngon đặc sắc cho ổ Bánh mỳ ở đây.

Không chỉ các loại nhân mà ngay cả rau ăn kèm, thứ vốn thường chỉ được thêm vào cho có, cho bớt ngấy của tiệm cũng rất cầu kỳ, nhiều loại gồm rau quế, ngò, hành, húng, dưa chuột, dưa góp muối chua ngọt… Sự cầu kỳ và đa dạng khiến ổ Bánh mỳ Hội An đầy ắp nhân ở đây trở nên thơm ngon hơn hẳn và cũng không hề có dấu hiệu của ngán ngấy.

Ổ Bánh mỳ Hội An  được hoàn thành chỉ trong vòng 1 – 2 phút nhưng cực hài hòa với màu xanh của rau, màu hồng, đỏ, ngà của các loại thịt, chả, thêm chút nước xốt nâu quả thật khó chối từ. Cắn miếng bánh, cảm nhận độ ròn rụm của vỏ Bánh mỳ luôn được giữ ấm, các loại nhân đầy đặn, đậm đà và thứ nước xốt được chế riêng, bạn sẽ tin rằng có những món ăn chỉ khiến ta dừng lại vì no chứ không hề chán.


không gian CircleK
không gian CircleK khá thoáng

Nhóm Keepmoving có làm 1 clip trải nghiệm bánh mỳ Việt Nam tại Siêu thị tiện ích. 2 loại bánh bọn mình ăn là Bánh Mì Chả Lụa Da BaoBánh Mì Chả Lụa Chà Bông. Siêu thị tiện ích này có đủ mọi thứ trừ…giấy ăn. Không gian CircleK thì ok nhưng quả thật mảng “hậu cần” lại mang đến cảm giác khó chịu.

Nếu thấy Món ăn Ngon, hãy Like, Chia sẻ vàKênh của bọn mình nhé ^^

Bạn đã xem các videos này chưa?

LEAVE YOUR COMMENT

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!